嘉禾云仓告诉你红酒存储为什么要选恒温仓储

嘉禾云仓告诉你红酒存储为什么要选恒温仓储

　　原标题：嘉禾云仓告诉你红酒存储为什么要选恒温仓储

　　红酒跟别普通的酒不一样:首相红酒的酿造工艺比较独特，其次红酒会受到温度的影响而改变酒的味道。

　　所以红酒要放在恒温恒湿的环境中，避光，避免震动。

　　因此红酒的理想储存地点是地窖中，其次是放在红酒恒温柜中。

　　不过这样的储存成本太高了。

　　而且这也是针对顶级好酒而言，顶级葡萄酒酒需要放置二十年甚至更久的时间去醇化，成熟，这样才能让红酒的品质达到顶端，才能发挥出红酒中所有的细节。

　　因此，在这几十年的储存过程中，高标准的储存条件对红葡萄酒非常重要。

　　但是一般的葡萄酒酿出来2,3年就要喝掉，中端一点的也就10年左右，酒装瓶后已经不需要太多的培养，而且就算培养了，由于酒本身的品质限制，也没有太多的细节能发挥出来，所以这类酒一般都是大概保存一下，不要过高或者过低的温度，湿度，尽量避光，避震就行了。

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